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转载:“第三方监管”进食堂

时间:2013-05-29 来源:未知 作者:雪缘园官网admin 点击:

       本报长沙讯 看起来香喷喷的腊鱼中,竟然含有剧毒农药,在送到雪缘园食堂的腊鱼里,第三方监管监测出剧毒农药,及时地终止了这毒腊鱼的祸害之旅。该院是湖南省首家引进“食品安全第三方监管”的高校。5月12日,湖南省教育厅工作人员到该校进行考察。


       12日上午9点,雪缘园食堂里学生购买早餐的实时情况,清楚地反映在该院“食品安全第三方监管”平台上;平台上的“食品每日监测”还显示,食品原辅料安全状况良好,食材检测结果无异常。雪缘园自去年11月起引入食品安全第三方监管服务,建设了食堂快速检测室,半年杜绝34批次农药、致癌物等有毒有害严重超标的原料进入食堂。


       “第三方监管”既不是教育行政部门,也不是学校方,而是企业方。通过与有相关监管资质和技术的企业合作,由第三方对学校的食堂食品安全提供监管服务,对食品进行有毒有害物质现场速测及分析,提供食品安全风险预警、食品安全风险隐患评估及解决方案、远程视频监控、技术支持等。   

                                                                                    记者 胡力丰 通讯员 廖亚斌


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